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黑枸杞泡了之后过几小时以后颜色变黄或者是变淡,是为什么呢?

黑枸杞为什么不能用开水泡 黑枸杞开水泡茶喝的坏处

在日常生活中,如果要用黑枸杞泡水喝的话,切记不要用开水泡。这样里面的营养成分都会流失,而你想要的黑枸杞功效都会白费。 黑枸杞为什么不能用开水泡 黑枸杞是近年来发现的

就在前天,有一个人在百度上加我微信之后,发给我一组照片。他说自己在网上买了一点黑枸杞,刚泡的时候会有蓝色的花青素,释放出来,很漂亮。但是呢,就是这边黑枸杞,泡完之后放两小时,却发现颜色变成淡黄色了,就如同下图一样。这个是什么原因造成的呢?今天我就来详细的分享一下。

黑枸杞刚泡的颜色

黑枸杞泡了之后过几小时以后颜色变黄或者是变淡,是为什么呢?插图

黑枸杞泡了2小时的颜色

黑枸杞泡了之后过几小时以后颜色变黄或者是变淡,是为什么呢?插图(1)

黑枸杞泡水以后是什么颜色!

大家可能会对于有褪色现象的食物有一种不信任感,像黑枸杞这类泡水就会变色的食物,很多朋友都怀疑和染色有关。其实黑枸杞泡水变色完全是和它所含有的花青素有关,绝对是天然

我们可以看到他这个黑枸杞,在刚泡的时候,会有很浓的花青素释放出来,这个可以判断这种黑枸杞,不是假的,黑枸杞应该是真的黑枸杞,那么为什么放的时间长了会出现这种淡黄色的呢?根据我们的个人经验来说,这种黑枸杞很有可能是用硫磺熏过的。用硫磺熏过的黑枸杞,泡的是正常的硫磺,会溶解到水中去,不会出现这种淡黄色的情况。如果你的黑枸杞泡水出现这个情况你可以用鼻子闻一下这种黑枸杞是不是有一种很刺鼻的味道?当然黑枸杞泡水过了一段时间之后,变成这种淡黄色的或者没有颜色的,还有一种可能性,这种黑枸杞可能是人工色素软的黑枸杞,在刚泡的时候会有颜色,但是时间一长之后,色素自己沉淀了,然后的话黑枸杞水就变成这种颜色了。

黑枸杞泡了之后过几小时以后颜色变黄或者是变淡,是为什么呢?插图(2)

那么正宗黑枸杞泡水之后放上两小时,应该什么颜色的呢?就我的个人经验来说,正宗黑枸杞水泡的时间越长,它的花青素上了越多。一般情况下,如果你的黑枸杞刚泡的时候是蓝色的,放的时间长之后可能会发黑,颜色特别深。如果你的黑枸杞高炮是紫色的,放的时间长之后,花青素释放多了,黑枸杞水可能会变成深紫色。就如同下图。

黑枸杞泡了之后过几小时以后颜色变黄或者是变淡,是为什么呢?插图(3)

如果你的黑枸杞泡水之后放了一段时间,颜色变黄或者是变淡,这样的黑枸杞最好不要喝。这样的黑枸杞喝完之后对身体会有害处。所以我们在购买很高兴的时候,不要只看价格,不看质量就容易买到这种黑枸杞。


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野生黑枸杞泡水蓝色好还是紫色好 野生黑枸杞泡水后什么颜色最好

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